Le Métropolitain

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Caché du coté du vieux Saint Paul, le Métropolitain, restaurant du jeune Paul-Arthur Berlan, ancien top-chef 2011, vous propose une cuisine raffinée, simple et chaleureuse.

Dans un cadre inspiré du fameux Métropolitain parisien, version old-school. On prend place sur des bancs en bois et inspectons la carte proposant des entrées « sur le quai » et des plats « en marche ». Une carte gourmande avec quelques plats offrant de la truffe noire. On se laisserait vite tenter.

Je me suis laissée tenter par une entrée du chef cromesqui de pied de cochon et sa soupe de lentilles suivi de saint-jacques, accompagnées d’un écrasé de potimarron et émulsion d’artichauts. Un café et des petites bouchées coco pour faire glisser.

Un repas léger, simple et agréable pour un midi.

Menu du jour à 17€ entrée/dessert+plat ou 23€ entrée+plat+dessert et un menu dégustation à 55€ pour 6 plats.

Le Métropolitain
8, rue Jouy
75004 Paris
Métro Saint-Paul

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