Moonshiner

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Si je vous dis Moonshiner, je sens que vous allez me dire Bob Dylan – ou Uncle Tupelo – ou un lieu à New-York. Pas vraiment, mais on n’en est pas loin. Moonshiner c’est le tout dernier bar à cocktails, le nouveau Speakeasy, de la team des 3 garçons – encore trois mecs – Alexis, Thomas et Charles, déjà détenteurs des fameux UFO, Dirty Dick, Orange Mécanique, Kremlin et Rock Circus. Joli palmarès. Mais cette fois-ci, ils ont décidé de faire différent mais toujours aussi impressionnant.

Plongez dans le passé, direction les 20’s, en pleine prohibition. Pour ceux qui se sont immergé dans le noir pour voir Gatsby – avec le superbe Di Caprio -, vous y êtes totalement. Le seakeasy pas excellence. Vous savez, cette petite porte cachée au fond d’un coiffeur ou d’un restaurant italien qui vous emmène dans un autre monde où les cocktails et la musique vous emportent, c’est ça. Donc, poussez la porte de la chambre froide et bienvenue au Moonshiner.
NB : passage obligatoire mais vous allez adorer ce petit coup de froid avant de fondre sous leurs merveilleux breuvages.

Au menu, carte de cocktails à l’ancienne à base de whisky – bien sûr, mais pas que -, et heureusement pour nous, consommateurs aguerris, la team sur place, dirigée par Marilou et composée d’un barman italien et d’un autre américain, nous propose des recettes travaillées, réinventées, repensées… de quoi nous mettre les papilles en émoi et nous faire danser toute la nuit.
Mon dieu, que ça va être bon.

Prenez un vieux carré en flasque (bourbon Buffalo Trace) servi dans un livre, ou le Best Manhattan (bourbon Eagle Rare et sirop de cerise de marasquin)… Des recettes, des mixtures, des idées qui vous rendent vite indécis.
Pas de panique, pour les personnes moins « alcool fort », vous trouverez également des bières bien américaines – on reste dans le concept ou pas ? – avec de la Brooklyn Lager en pression, de la Moonshiner en bouteille…

Petite surprise, pour les plus joueurs d’entre vous, un coffre fort vous attend dans le fumoir. Ovation et cadeaux à la carte à celui qui arrivera à l’ouvrir. Tous les coups sont permis.
Soirée émotion, découverte et folie garantie !

Ouvert tous les jours de 18h à 2h
Cocktails entre 6€ et 14€
Bières Brooklyn à 4€ le demi, Moonshiner en bouteille à 3€
Fumoir

Moonshiner
5, rue Sedaine
75011 Paris
Métro Bastille L1, L5, L8, Bréguet Sabin L5

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