Cevicheria

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Il faut l’avouer et le reconnaître, la vague péruvienne débarque lourdement en France. Après le Fish Club – ouvert il y a presque 2 mois déjà – qui vous propose une recette assez classique du ceviche, découvrez – non loin de là – la Cevicheria et ses formules fraîches, délicieuses et esthétiques.

Au menu, bien sûr, poissons frais et crus. Bah oui, la base du ceviche. On y trouve du saumon, de la daurade, du cabillaud mais aussi, à notre surprise mais très bonne, du veau et de boeuf. Des créations originales mais pleines de gourmandises. Des petites portions à partir de 7€ avec un menu du jour vous permettant de profiter de poisson cru (ceviche du jour), d’un accompagnement plus consistant (patate douce, céleri, maïs) et d’une touche de sucré, actuellement carpaccio d’orange. Et le tout pour 14€.

Pour ma part, j’ai opté pour la gourmandise et la découverte. Donc je suis partie sur la dégustation de ceviches : saumon-kiwi jaune-kiwi vert et daurade-pêche-menthe-jus d’agrumes. Un régale. Une touche de fraîcheur idéal par un telle chaleur.

De plus, le cadre simple, légèrement arty avec ce magnifique lustre home made est juste parfaite. La lumière tamisée vous plonge dans une ambiance cosy le soir et le midi, profitez de la terrasse.

Ouvert du mardi au samedi, midi et soir
Formule à 14€ (ceviche du jour, accompagnement et dessert)
Ceviche entre 7 et 9€
Cocktails au Pisco sur demande
Terrasse

Cevicheria
16, rue Marie Stuart
75002 Paris
Métro Sentier L3, Etienne Marcel L4

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