Freddie’s

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Alors voila, on l’attendait celui-là aussi, le Deli de Kristin Fredericks, la fondatrice du Camion qui Fume. Elle nous a apporté des burgers tellement bons que même le US en sont jaloux. Et bien, maintenant, elle a décidé de les challenger sur le Pastrami avec Freddie’s.

On vous en avait parlé déjà, avec la révolution du ‘dwich, celui de Chez Antoine et surtout, surtout, avec Frenchie to Go. Et bien voila, ouvert depuis deux semaines seulement, on a couru – enfin roulé à toute allure sur notre super vélo – pour goûter ces fameux sandwiches.

Non loin du délicieux quartier d’Oberkampf et surtout de La Fine Mousse, posé sur une toute petite place occupée par d’énormes bacs à arbres, – qui bouffent tout l’espace, il faut l’avouer – se trouve le Deli. Une petite terrasse avec des chaises et tables un peu comme à l’école, puis le comptoir qui nous rappelle les delis américains, mais tellement plus chic. On note les petites touches de décoration qui font de ce lieu un endroit très agréable. Tout d’abord, le lavabo. Bah oui, vous arrivez en vélo, en métro… et vous allez manger avec les mains, donc hop-hop-hop, tout le monde remonte ses manches et on frotte. Puis, les pots de pickles, les fleurs et miroirs…

Après, vous choisissez votre sandwich sur les grands panneaux au dessus du comptoir. Du pastrami, de l’entrecote, du thon… que des bonnes choses et surtout des recettes originales. Bon, malgré la pression autour du Pastrami, c’est sur le G-Thang que j’ai craqué – fines tranches d’entrecote, fromage, sauce chimichouri, crudités – (10,50€)  et de l’autre coté, c’était plus sein, il a opté pour le Glénans – filet de thon, chipotle, aioli, crudités -. Le poisson et la viande étaient parfaitement cuits. Si vous désirez un thon moins cuit – car oui, il est cuit, pas mi-cruit, cuit – il suffit de demander.

On vous propose également une formule si l’appétit et/ou la soif vous prend : Sandwich + chips + boisson (machine à sodas) pour 11 à 13€.

Personnellement, c’est sur place, en terrasse accompagnée d’une Brooklyn Beer Summer Ale que j’ai dégusté ces supers sandwiches. Et perso, chapeau ! C’est bon, c’est fin, ce n’est pas trop gras et largement suffisant. En tout cas le combo sandwich + Bklyn Beer + soleil et terrasse c’était top. Un petit air de vacances.

Attention ! Si vous désirez des frites pour accompagner vos sandwiches, vous n’êtes pas à la bonne adresse, y en a pas ici.

Ouvert du mardi au dimanche de 11h à 21h
Sandwich à partir de 9€
Soda fontaine à 2€, Brooklyn Beer à 4€
Formule de 11 à 13€
Terrasse

Freddie’s
22, rue Crespin du Gast
75011 Paris
Métro Saint-Maur L3, Ménilmontant L2

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