Do you know You?

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Perdu dans le quartier de la rue Sainte Anne, il est difficile de savoir quelle porte pousser si vous n’avez pas tester toutes les adresses. Car ce n’est pas la déco où l’odeur à la porte qui va vous aider. Mais c’est sur recommandations d’amis qui ont eux, poussés beaucoup de porte, que nous sommes allés chez YOU.

On m’avait dit « nato », « sushis » et « saké ». Sans vraiment comprendre, j’y suis allée. Bon, il est vrai que le cadre, pas vraiment différent des autres, est un peu plus agréable. On a toujours le bar à sushis typique des restaurants japonais, les tables accolées, les serveurs supers présents et les mots japonais qui fusent à tout va.

Menu en main, on tombe sur le « nato » (germes de soja fermentées) que l’on prend avec du poulpe, onigiri à la prune (4€), maki saumon (6€) et assortiment de sushis (22€).
Alors le nato, c’est très particulier. Quelque chose qu’il faut goûter car cela fait parti de la cuisine japonaise, mais vraiment spécial. Après, en ce qui concerne les sushis, makis et onigiri, c’est super bon, frais et goûtu. Comment j’ai fait pour aller à coté !

Le service est bon, rapide. On est dans un japonais, c’est la moindre des choses. Le cadre n’est pas très irritant au final mais surtout, vous avez les assiettes et les mets qui vous font oublier tout ce qui pourrait faire défaut. C’est top.
Et pour la qualité, le prix n’est pas si exorbitant.

Ouvert du Lundi au Samedi, Midi et soir
Menu dégustation sushis
Udon, BBQ, sushis, makis, sashimis

YOU
11, rue Sainte Anne
75001 Paris
Métro Pyramides L7, L14, Opéra L3, L7, L8

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