Rice and Fish, du poisson à la californienne

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Une soirée annoncée sous le signe du fromage-vin changera tout à coup de couleur lorsque la pluie décida de montrer le bout de son nez. Mais c’est une révélation – ça m’arrive souvent – qui nous a emmené au Rice and Fish pour déguster de délicieux maki à la sauce californienne.

Ce lieu est un peu mystique. Il est toujours plein, sa clientèle est complètement variée, des mannequins de la fashion week, aux californiens, aux locaux en passant par ceux qui cherchent un abri en cas de pluie. Ah bah… On ne vient pas à R&F pour manger des sushis ou maki, on vient chez R&F pour manger des MAKIS. J’ai un peu l’impression d’entendre le sketch des inconnus sur le chasseur et le bon chasseur… Bref. Les plats, bien qu’asiatique, n’ont rien de classique. Tout est transformé pour vous offrir un moment de dégustation et de plaisir puissance 100. Vous savez quand vous avez ces folles envies de poisson cru (je parle aux filles, car je ne sais pas si les mecs ont ces soudaines envies) et bien c’est une adresse où vous serez plus que satisfaite. Ils vous proposent des makis, des sushis, des plats chauds, des onigiris, des soupes, des plats du jour tel que le Fish&Chips revisité… Un paradis je vous dis. Et c’est même pour cela que c’est souvent complet et que vous attendez tranquillement une bière à la main sur le banc dehors. Après, vous pouvez très bien faire 10 m à gauche et aller dans le deuxième Rice & Fish pour vous régaler de leur burger avec des frites de patates douces. Yummy.

Alors, le craquage ce soir-là tomba sur : tempura de légumes (5€), maki Bjork (saumon teriyaki, avocat, concombre, poireaux frits – 5,5€), maki Krunchy (gambas tempura, avocat, sauce secrète – 5,5€), maki TNT (thon épicé, thon cru, avocat, ponzu, coriandre, gingembre – 8€). Un mix parfait ! les bols donnent également super envie mais c’était soirée poisson cru, donc…

A tester, abuser et jamais avec modération !

Ouvert du mercredi au samedi, de 12h à 15h et de 19h30 à 23h
Fermé dimanche, lundi, mardi

Maki à la carte dès 5,5€ le rouleau
Plat du jour à 9€
Plats végétariens
Pas de terrasse
Réservation conseillée

Rice & Fish
16, rue grenetta
75002 Paris
Métro Etienne Marcel L4, Réaumur Sébastopol L3, L4
+ 33 1 42 36 63 72

par Valentine de Lagarde

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