Holybelly, le café australien

20131020_132103

Dans cette petite rue Sampaix où trônent des lieux à connaître – Tuck Shop, Bob Juice Bar -, vient juste d’ouvrir le nouveau coffee shop du 10ème, Holybelly. Un lieu singulier à l’aura océanique.

Un cadre en bois, une grande baie vitrée, deux petites chaises en terrasse et Holybelly sur la porte. Poussez cette dernière et vous vous retrouvez à l’autre bout du monde, comme transporté en Australie. Le style, l’ambiance, le concept, tout sonne australien. Et c’est très agréable.
A l’entrée, le coffee stop où cafés sur place et à emporter vont vous ravir. Grains du jour, Guatemala et Honduras. Après si vous désirez rester un peu sur place vous avez le choix entre deux ambiances. La première, plus café avec des petits bancs accrochés au mur dans lesquels vous pouvez glisser vos affaires pour être sur d’être bien installé. La seconde, dans le fond, avec des tables en bois, des tables d’hôtes pour des groupes ou du partage, un coin canapé et flipper. Et oui, ils ont un flipper. Trop cool, non ?

On en a profiter pour tester le brunch. Malheureusement, la planche à pancakes n’a pas été livrée donc je n’ai pas pu les tester mais ils donnaient vraiment envie. J’ai donc opté pour un flate white à défaut du filtre non dispo – oui, ils viennent d’ouvrir – avec une assiette oeuf brouillé-boudin noir-champignon fourme d’ambert (11,5€). Oui, quitte à y aller à fond, autant prendre le plus fat, non ? Servi avec un peu de pain et de beurre. Pour finir sur une note sucrée, on a opté sur le granola (6,5€) – et oui, on ne change pas -. Il est normalement servi avec du lait mais n’hésitez pas à préciser que vous le voulez avec du yaourt. Le lait et moi, ça fait trois, donc yaourt obligatoire. Poires, figues, yaourt, miel et granola avec plein de graines dedans. Un vrai bonheur.

Ce lieu a vraiment quelque chose, le cadre est vraiment magique, avec toutes ces lumières au plafond, ça donne des idées encore, pour refaire chez soi. ;)

Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 18h, le week-end, de 10h à 18h
Café à partir de 2,5€
Cakes à partir de 2€
Assiette brunch 11,5€
Café sur place ou à emporter
Pas de réservation pour le moment
Formule déjeuner

Holybelly
19, rue Lucien Sampaix
75010 Paris
Métro Bonsergent L5, République L3, L5, L8, L9

Publicités