Waly Fay

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Ah! Le soleil, les épices, la plage et les poissons frits. On est bien loin de tout ça dans la grisaille parisienne. Et pourtant, on a trouvé un petit rayon de soleil, perché près de Voltaire, Waly Fay.
Un restaurant sénégalais tout à fait charmant, généreux et épicé.
On commence direct par un ti punch pour se mettre bien dans l’ambiance, sec, à température ambiante, rien de mieux pour faire oublier la salle journée. Après, on enchaîne avec des acras de morue, et des bananes plantins rôties. Un régal. Un flash back direct en arrière, un souvenir camerounais renaît.
Mais il est temps de passer aux choses sérieuses. Maffé de poulet, poisson au piment, riz…
On s’est même laissés tenter par du pain au maniok, enroulé dans des feuilles de bananiers. Très bizarre. Une consistance gluante et pâteuse, un goût et une odeur qui sent le challenge. Le tout arrosé d’un Cairanne blanc 2009 du domaine Cayran (32€).

Ouvert tous les jours de 20h à minuit
Ti punch à 5€
Spécialité Afrique de l’Ouest

Waly Fay
6 Rue Godefroy Cavaignac, 75011 Paris
Métros : Charonne (L9), Voltaire (L9)
Tel : 01 40 24 17 79

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