Aberlour Wood Essence

Aberlour

Aberlour. Marque fortement connu de la grande distribution et qui semble aujourd’hui reconnaitre sa vraie valeur. Des whiskies de grande qualité qui sortent au bout de 10 ans et qui sont, en sortie de fut, d’un niveau remarquable. Leur particularité ? Ils sont maturés simultanément dans des futs de Sherry et des futs de Bourbon. L’association ne se faisant qu’après 10 ans au contact du bois. En parlant de bois, élément phare sur beaucoup de spiritueux, Aberlour a su sur son coffret Wood Essence expliquer, montrer et partager l’histoire et l’amour qu’il y a entre les distillats et la matière. Une danse entre artisanat et savoir faire, fusion et élévation. La réflexion sur les quatre Single Malts proposés et la confection main du coffret racontent l’histoire. Elégance, finesse, délicatesse, rondeur, qualité, maturité, essentiel, pure.

ABERLOUR 15 y.o.
First Fill Spanish Oloroso Sherry Butt

ABERLOUR 15 y.o.
Second Fill Spanish Oloroso Sherry Butt

ABERLOUR 17 y.o.
First Fill Spanish Oloroso Sherry Butt

ABERLOUR A’bunagh
Selected First Fill Spanish Oloroso Sherry Butts

Le First Fill 15 ans est fortement porté sur le fruit et sa couleur ‘cerise’ marque l’élixir. Son caractère et sa force couvrent le palais et les papilles. Ce goût légèrement liquoreux tient en longueur. Le passage sur le Second Fill est plus agréable. Sa délicatesse laisse exploser les arômes d’épices et pomme chaude et remplit généreusement la bouche pour finir tout en douceur. L’A’bunagh quand a lui installe l’ambiance et vous remplit les sens au contact du palais. Une association de fruits et de puissance aux notes sucrées mais non astringentes. Un vrai plaisir en bouche.

Une association de savoir faire, de passion dans un coffret exclusif à coup de nœud papillon en bois. Ca en-bois du lourd.

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