Le tacos fait sa Ola, Paris

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Le britannique Shay Ola, voyageur vagabond qui a toujours un pied dans l’Eurostar, a décidé de poser certaines de ses valises en terre parisienne. Maître de maison de deux restaurants à East London déjà, sans avoir froid aux yeux, il se lance à la conquête du palais français et ouvre dans le 11eme, rue de la Fontaine du Roi, un DBB/Paris (signature de Death by Burrito). Temple du taco gastronomique où l’utilisation de couverts n’est pas proscrit et où des ingrédients nobles tel que le homard trouve une place tout naturellement sur des galettes de maïs bleu maison. Des recettes variées satisfaisant les envies de viande, de poisson ou végétariennes. En cas de déshydratation sévère, tournez vous vers Candice au bar qui sera trouver la tequila ou le mezcal qui sera vous émoustiller. Coup de cœur pour le Sweet Papal Cocktail à base de Mezcal Nuestra Soledad, sirop de maïs sucré, coriandre (12€). Attention, recette nouvelle et espace restreint sont souvent les causes de places rares et de stationnement debout de longue durée. Musique de goût au rendez-vous.

Ouvert du mardi au samedi, de 19h à 2h (la cuisine ferme à 23h30)
Tacos à partir de 7€ les deux
Cocktails à partir de 12€

DBB/Paris
4, rue de la Fontaine du Roi, Paris 11ème
Métro Goncourt (L11), République (L3, L5, L8, L9, L11)
http://www.deathbyburrito.com/

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