Le Kitchen Café, Lyon

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Ouvert depuis presque un an, ce café est né d’une rencontre sous les ordres de « Taka » – chef Takao Takano – lors de l’époque Le Bec. Connie et Florent travaillaient dans les mêmes cuisines. Aujourd’hui, c’est dans leur cuisine, au Kitchen Café, qu’ils s’éclatent. Elle au salé, lui au sucré et la danse est lancée. Des menus simples et sains à coup de moruette-pousses de brocoli-cresson-jus de moule à la cardamome ou encore poulet au bouillon de bœuf et dashi-panais-sarrasin grillé-lentins de chêne. Pour les desserts, c’est un feu d’artifice. Un intitulé simple, poire-sorbet thym citron-pralin crémeux, et pourtant tout explose en bouche. Les tuiles de sésame at le granola maison viennent gratter le palet quand la poire pochée le caresse. Le sorbet citron et le compoté de coing viennent titiller les papilles avec une légère acidité. Un réveil parfait en fin de repas

Ouvert le mercredi de 12h à 18h30 et du jeudi au dimanche de 8h à 18h30
Menu du midi E/P ou P/D à 18€, E/P/D à 21€
Café et chocolat chaud sont aussi au menu
Cakes et pâtisseries à emporter
Terrasse

Le Kitchen Café
34, rue Chevreul, Lyon 7ème

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