Bespoke, Paris

Bespoke

Cet ancien Mojita & Bob, connu pour “révolutionné le mojito” a laissé la place à Bespoke (fait sur mesure). Mi-bar à cocktails mi-restaurant, ce nouvel espace envoie lourd. Coin bar pour boire un coup ou à table pour se mettre un bout sous la dent et/ou profiter entre amis. Une carte simple. Un cocktail quasi par catégorie d’alcool. Ginger Ginger au Jameson, Capri c’est fini au Rhum Plantation 3*, Bonne Poire à la Vodka Fair…  Et si jamais cela ne vous convient pas, place au “sur mesure”. Départ en douceur avec un “No Name”, Hendrick’s Gin-Cointreau-Saint Germain-citron vert-basilic pour laisser, par la suite, libre cours à la création à base de Pink Pepper-Cocchi Americano-citron. Sec, plein d’arômes et un équilibre parfait. La douceur du Cocchi vient enrober le coté épicé du Pink Pepper sur la fin de bouche. Cette association est très juste et agréable sans que cela ne prenne le pas sur l’autre produit.

Note particulière pour le mur en ceintures de cuir et ampoules absolument génial.
A ne pas louper aussi leur trio de burgers qui fait craquer même les plus accroc aux légumes.

Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 14h30 et de 18h à 2h
Dimanche de 12h à 2h, non stop
Cocktail à partir de 12€
Brunch

Bespoke
3, rue Oberkampf, Paris 11ème
Métro Filles du Calvaire (L8), République (L3, L5, L8, L9, L11)
bspk.fr/

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