Du Pain et des idées, Paris

du pain et des idées

Qui n’a pas déjà englouti la panière de pain d’un restaurant parisien en tombant sur le Pain des Amis avec sa croûte si particulière et son goût fumé ? Pour le régal d’un petit déjeuner de travail, nous sommes tombés sur les viennoiseries du Pain et de Idées. Un étalage qui laisse le choix compliqué. Une odeur de beurre, des fournées qui sortent juste du four et ces grands plats chargés. Ne pouvant choisir, le panier s’est rempli d’un de chaque. Escargot pistache, fruits rouges, citron-praline, pain au chocolat, croissant, torsade citron… Sans oublier 2kg de pain des amis. les cuissons sont parfaites. Tendre au centre avec une belle croûte sur le tour qui donne ce petit goût plus amer en bouche avant de laisser le sucre prendre le dessus. Le pain reste un It bien que certains trouvent le goût un peu trop intense et présent, sa qualité et sa croûte sont de loin excellentes. A consommer avec abus et sans modération.

Ouvert du lundi au vendredi, de 6h30 à 19h
Pain des amis à 10,60€ le kg
Escargot à 3,10€, croissant à 1,60€, chocolatine à 1,75€

Du pain et des idées
34, rue Yves Toudic, Paris 10ème
Métro Jacques Bonsergent (L5), République (L3, L5, L8, L11)

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